豆蔻的功效與作用是化濕行氣，溫中止嘔，開胃消食，用于治療濕濁中阻、不思飲食、濕溫初起、胸悶不饑、寒濕嘔逆、胸腹脹痛、食積不消等癥狀。豆蔻來源于姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果實，味辛，性溫，歸肺、脾和胃經。需要注意豆蔻的禁忌是陰虛血燥者慎用，所有的中藥都需要對癥選用，也需要關注其禁忌癥。現代藥理作用也表明豆蔻主要具有促進胃液分泌、增進胃腸蠕動以及消除胃腸脹氣的作用，所以具有良好的芳香健胃、止嘔的作用。在臨床上既可以在湯劑中使用，也可以在中成藥中使用，在湯劑中煎煮時要注意后下，因為豆蔻含有揮發油，后下可以減少揮發油的損失。