齲齒牙在臨床上稱為齲齒，當牙齒的牙體結構被破壞發生分解時，牙齒會形成齲洞，也就是齲齒。造成齲齒的原因有以下幾種：1、細菌：口腔中細菌較多，其中變形鏈球菌、乳酸桿菌與齲齒的發生有直接關系。這兩種細菌會通過分解、發酵食物產生酸性物質，從而腐蝕牙齒，使牙齒逐漸脫鈣，然后崩解形成齲齒；2、食物：由于食物越來越精細，許多食物含有蔗糖或粘性物質，這些食物咀嚼后極易粘附于牙齒上，從而促進細菌的生長和繁殖；3、口腔衛生：認真、有效地刷牙，及時清除牙齒上的細菌和口腔中的食物殘渣，是預防齲齒的重要手段之一，如果不注意口腔衛生，容易引起齲齒的發生。