齲齒是口腔科臨床最常見的口腔疾患，發病率非常高。齲齒的原因簡單的說是在細菌和多種因素作用下牙體硬組織發生慢性破壞，所以齲齒的主要致病因素一定是細菌。細菌是口腔里經常存在的常見微生物，包括有益菌和有害菌，當有害菌占上風的時候，可能會對牙齒表面造成破壞。另外，包括一些食物的因素，糖類攝入過多等都會造成牙齒缺損，即硬組織缺損，也就是齲齒。還有根據牙齒本身結構的宿主因素、長期破壞時間因素，都是引起齲齒的主要原因。