痛風患者可以食用杏鮑菇，主要需減少或避免食用高嘌呤食物。高嘌呤食物是指100g食物中嘌呤含量＞150mg，包括豬肝、豬心、豬膽、豬肺、雞肝、雞心、鴨腸等動物內臟，白酒、啤酒、黃酒、碳酸飲料等，還包括貝殼類等海鮮。痛風患者血尿酸水平＞500μmol/L，建議在醫生指導下服用降尿酸藥物，包括促進尿酸排泄的藥物以及抑制尿酸生成的藥物。患者可能合并高脂血癥、高血壓、糖尿病，而此類代謝性疾病也可引起血尿酸增高，因此需積極進行治療。痛風患者還需注意適當增加飲水量，維持血尿酸水平在正常范圍，利于減少痛風發作。