痛風患者可以適當地吃酸豆角，但是不能多吃，豆角類食物中含有較多植物蛋白質，可能可以升高血尿酸，但也有加強血尿酸排出的作用，因此整體對血尿酸有正向作用。部分患者可能吃豆類食物會引起痛風發作，所以有一定爭議。如果患者在生活史中，出現過吃豆類食物，或者豆腐、豆制品，誘發過痛風，可能此類食物不適合吃。如果患者從來沒有誘發過痛風，適當地吃酸豆角還可以。但是此類食物對痛風沒有明顯的治療作用，所以無法將酸豆角做為一種藥物，且患者每天大量攝入此類食物也不好。痛風患者的飲食結構既要健康又要均衡，患者要吃對的食物，但也不能過多攝入，其它食物一點不吃，可能對痛風治療沒有益處，要注意均衡和健康兩者不能偏廢。