預防大腸癌的食物有很多。比如洋蔥、富含胡蘿卜素的食物，以及含氧化劑較多的和含纖維素較多的食物，對大腸的黏膜具有保護作用，能在一定程度上預防大腸癌的發生。引發患者發生大腸癌的原因，除個體的因素之外，還有其他很多生活方面的因素，比如睡眠、緊張，但是食物因素為較多導致大腸癌發生的因素。比如患者如果食用過分粗糙的食物，或者食物在大腸內存留的時間過長，對大腸黏膜產生較長的刺激，更容易誘發大腸癌。同時由于腫瘤的發生包含多種因素，包括遺傳因素、生活、家庭因素、社會因素、飲食因素等，所以雖然有一定的食物能夠在一定程度上預防大腸癌的發生，但是不可能通過食物絕對去防止腫瘤的發生。