大腸癌是常見惡性腫瘤，發生原因通常與飲食習慣以及遺傳因素相關，因此日常注意飲食習慣可預防腸癌。改變不良飲食習慣，主要包括以下幾點： 1、減少食用燒烤、煎炸、腌制及高脂肪油膩食物； 2、多進食粗糧以及新鮮蔬菜水果，保證纖維素攝入，比如香蕉、白菜、土豆、紅薯、玉米等，增加大便量與腸道排泄速度，減少致癌物對腸道的刺激； 3、戒煙、限酒。 大腸癌的發生與飲食結構有非常密切的關系，經常進食高脂肪、低纖維素飲食的人群，患大腸癌幾率高于正常人群，因改變飲食結構對于預防腸癌非常關鍵。研究表明，某些食物中的特殊成分可以有效阻止癌細胞生長和繁殖，多食用水果、蔬菜、干豆、全谷類食品、豆類，可以增加淀粉與纖維素攝入，降低結腸癌與直腸癌發生概率。