肝膽結石患者忌口，常見情況如下：1、高脂肪食物：肝膽結石常見原因為血脂中膽固醇水平過高，導致膽固醇在膽汁中濃度偏高，從而繼發引起膽結石?；颊唢嬍撤矫嫘璞苊飧咧臼澄?，如肥肉、扣肉、動物內臟等均可引起血脂增高。此種食物可能會加重肝臟對膽汁分泌與排放負擔，可能加重膽結石癥狀而誘發膽管炎；2、酒精類飲品：可直接引起肝細胞變性、腫脹、壞死，甚至可誘發酒精性肝炎，酒精對肝臟損傷較為直接，患者也需避免攝入酒精類飲品。此外，如果患者短時間內突然大量進食，可造成胃十二腸淤積、腫脹，從而加重肝臟對膽汁分泌負擔，可能會誘發膽管炎甚至形成膽囊炎。