糖尿病病人可以吃聚葡萄糖，但是一定要少量食用，不建議大量食用。聚葡萄糖是一類膳食纖維素，可以增加腸道的容積，減少食物與腸道的接觸，可以增加排便的感覺和減少便秘的發(fā)生。對于所有人群都一樣，聚葡萄糖這一類的食物不建議大家過量使用。糖尿病病人控制飲食非常重要，胃部長期處于飽脹感，長期大量進食某種食物，一旦少食以后，經(jīng)常會感覺飽腹感不強，而強迫進食，因此建議應該適量食用。