目前在營養學研究、植物學研究和藥理學研究都沒有發現茄子有降低血壓的功效，高血壓的患者如果期待通過食補、食療能起到降壓作用，這是不科學的。高血壓患者一旦診斷明確，就要在專業的心內科醫生或者高血壓專科醫生指導下長期口服降壓藥，把血壓控制在安全理想的狀態內。目前在臨床中安全而且有效的降壓藥包括利尿劑、β受體阻滯劑、鈣離子拮抗劑、血管緊張素轉換酶抑制劑和血管緊張素Ⅱ受體拮抗劑。高血壓患者適合服用哪一類或者哪幾類降壓藥物進行協同降壓，需要得到專業的心內科醫生或者高血壓專科醫生的臨床指導。而且在生活方式中，首先也要注意低鹽、低脂飲食，因為口味比較重，攝入較多的鹽分，體內鈉離子含量就會上升，久而久之就會激活腎素、血管緊張素、醛固酮系統，引起鹽敏感性高血壓的發生。其次，也要少吃油脂、脂肪、脂類含量高的食物，因為長期攝入這些食物會引起血脂升高，會加重高血壓患者的動脈粥樣硬化的進展。