肺炎患者的飲食應該容易消化和易于吸收，可以是高蛋白、高維生素和高熱量的食物，還應加強對水、維生素的補充。待體能恢復后可以逐漸過渡到正常的飲食，強調食物的多樣性和葷素的搭配。 而對于一些存在慢性基礎疾病的患者，可以在每日膳食的基礎上，適當添加適合自身情況的腸內營養粉劑等作為一種補充，從而增加病人的抗病能力。