小孩吃銀耳通常并不會性早熟。導致小孩性早熟的原因，可能與接觸含有激素類的藥品或者食物有關，而銀耳本身并不含有激素類的成分，所以小孩吃銀耳不會導致性早熟。但是目前市面上賣的有些銀耳是被特殊的藥品催熟的，被催熟的銀耳中可能含有激素類成分，如果長時間進食這類被催熟的銀耳，可能會造成小孩出現性早熟。銀耳是一種營養非常豐富的食物，含有多種維生素和礦物質。如果小孩適當地吃銀耳，可以起到潤腸通便的作用，因為銀耳當中還含有豐富的膳食纖維。另外，銀耳還具有潤肺、 化痰、清火的功效，如果小孩出現上火或者咳嗽、咳痰，適當地進食銀耳能夠起到清熱去火、清肺化痰的作用。但是如果銀耳放置的時間比較久、儲存不當，則可能會導致銀耳中出現亞硝酸鹽，所以銀耳進食的劑量不能過大。