感冒及喉嚨疼時可以食用蘋果，蘋果屬于寒性食物，在寒性食物中又偏溫性，且味道酸甜有開胃的作用。在感冒時食用蘋果可以清咽利嗓，還可以供應豐富營養素。蘋果含有大量蘋果酸、鉀、各種維生素，如維生素C、B族維生素以及大量纖維素，均有利于健康的恢復。部分患有胃病的患者則不適合在感冒時食用蘋果，由于蘋果中含有大量鞣酸和蘋果酸，可以刺激胃黏膜，引起胃黏膜損傷。還有部分患者濕氣較重，如過于肥胖，患有腎病，存在水鈉潴留的患者，此時食用蘋果不利于水分和電解質排出，會影響感冒和喉嚨疼的恢復。