燃燒脂肪主要指脂肪分解給人體提供熱量，通常脂肪分解產能時人體并無主觀感覺。正常有氧運動情況下20-30分鐘內主要為葡萄糖供能，30分鐘后脂肪參與提供人體運動所需要的能量。此時可表現為體溫升高、出汗、肌肉酸脹、輕度疲乏感等，間接代表運動達到一定強度脂肪開始分解代謝，主要為脂肪燃燒間接癥狀。通常建議若想要燃燒脂肪時，需運動30分鐘以上，使身體輕微出汗、有發熱感及輕微疲勞感覺才可達到脂肪燃燒的效果。