孩子瘦胖起來的方法需要根據具體原因采用針對性方法，具體如下：1、部分孩子太瘦，是由于飲食方面存在挑食、偏食、厭食的情況，此時需要合理調整孩子的飲食結構，制定科學合理的飲食標準。每天進食新鮮的蔬菜、水果，適當讓孩子進食高蛋白食物，才能使孩子體重正常增加。同時不要讓孩子進食過多零食，尤其含糖量比較高的零食，或者餐前進食過多水果，容易讓孩子產生飽腹感，從而影響孩子正常進食，影響孩子體重增加；2、部分孩子體重增加慢，是由于本身存在胃腸功能異常，比如對食物不耐受引起過敏反應，或者脾胃虛弱導致對營養物質吸收不良。對食物不耐受的孩子，應盡量回避不耐受的食物。而對脾胃虛弱、吸收不良的孩子，及時調理脾胃功能，改善消化吸收能力。此外還要加強體育運動，通過體育運動促進新陳代謝，促進孩子對食物的消化吸收，才能夠增加食欲、促進體重增加。