陰虛體質的飲食和調理方法如下：一、飲食：1、滋陰的食物：比如牛奶、鴨肉、甲魚等可以酌情選用；2、瀉火的食物：對身體的損害較小，比如西瓜、柚子等；3、需要避免的食物：避免易上火的食物，比如辛辣刺激的食物如辣椒等，或生火生痰的食物如羊肉。二、藥物：六味地黃丸是滋陰的基本方劑，主要治療陰虛，對潮熱盜汗、骨蒸煩躁、失眠等都有很好的療效。如果陰虛再有熱，出現火旺現象，可加入知母、黃柏，即知柏地黃丸，陰虛且虛熱癥狀明顯的患者用知柏地黃丸療效更好。三、其它方面：需注意不要熬夜、不要經常發脾氣，對陰虛體質都有一定的調節作用。