扁桃體手術最經典的術式，是扁桃體剝離摘除術。首先患者取坐位，嚴格按照無菌操作執行消毒、包頭。其次使用1%的地卡因行咽喉部表面麻醉，以及2%的利多卡因，行扁桃體前后柱局部浸潤麻醉。麻醉后暴露上級，沿扁桃體被膜向下剝離，然后將扁桃體完整摘除。當剝離到下一級，僅存于締狀組織時，以圈套器將其摘除。最后使用干棉球或者是鹽水棉球，行壓迫止血。手術過程中盡量避免選用銳性器械，例如手術刀、手術剪，多采用鈍性剝離，以減少術中及術后出血。手術的關鍵在于扁桃體完整摘除，不遺留殘體，術后注意密切觀察出血情況及感染情況，可以應用抗生素及止血藥物。術后飲食應嚴格按照醫生囑托，由禁食到冷流食到半流食，術后半個月左右恢復正常飲食。