糖尿病病人可以適當少量吃無糖綠豆糕。綠豆糕是一種甜點，經常會加糖，可以對血糖產生較大影響。此時則使用代糖成分制作無糖綠豆糕，即使是無糖綠豆糕，口感仍然存在甜味，說明其中添加了甜味劑。甜味劑在體內不直接升高血糖，但是也是一種含糖成分，在體內也是可以間接轉化為葡萄糖。即無糖綠豆糕在體內不直接升高血糖，但是間接對血糖存在一定的影響。如果多吃無糖綠豆糕，也會對血糖有一定的影響，不光是影響血糖，可能對于其他物質，如脂代謝等也會有一定的影響。糖尿病病人，在血糖控制合理的范圍內，可以適當少量吃無糖綠豆糕，但是也不能多吃。因為吃得過多之后，對血糖也有一定的影響。而且其帶來的能量，在體內也影響到多方面的代謝參數。