患甲狀腺結節可以適量進食紫菜湯，但不能過量。由于紫菜屬于海產品的一種，內含有豐富的碘，在患有甲狀腺結節時，如果服碘過量，則會引起甲狀腺結節與甲狀腺功能的變化。因此在患甲狀腺結節時，紫菜等含碘的海產品，需適量食用。如果食用過量，則會影響到甲狀腺激素的合成，過量的碘攝入，會使甲狀腺激素明顯增高，會出現甲狀腺功能亢進。適量碘的攝入，比如偶爾吃一次紫菜，對整體的碘含量，可能為一過性的影響，因此對長期影響并不是特別明顯。當然對于某些缺碘的地區，食用紫菜湯也可將體內的碘含量提高，正常的碘的含量有利于甲狀腺結節，但過量的碘或服用較少的碘，都有會引起甲狀腺功能異常。因此患有甲狀腺結節時，紫菜湯可以適量的喝，但是不要過量。