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        腎炎病人能吃葛粉嗎

        參與醫生

        中國人民解放軍總醫院 馬強 副主任醫師
        腎炎飲食的禁忌就是低鹽、低脂、低嘌呤飲食,葛粉符合以上的飲食要求,所以腎炎病人可以吃葛粉,但不能多吃,具體原因如下:1、葛粉從葛根中提取,而葛根含有葛根素等對腎臟有幫助的物質,因此葛粉有利于降低蛋白尿水平;2、葛根粉含有一定量的長鏈淀粉,特點是升血糖的能力較弱,還含有足夠供給病人的能量,有利于康復;3、葛根粉含有一定量的鉀,如果出現腎功能不全,特別是腎小球濾過率<30mL/min時,要注意不能吃過多葛根粉,可以避免高鉀血癥導致意外事故發生。
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