腎炎患者需要低鹽、低脂、低蛋白飲食，甚至是低嘌呤飲食等。1、低鹽飲食：最常見的是低鹽飲食，要求病人食鹽攝入量在4-6g/d。通常一袋鹽400g，如果一個人吃，100天才能吃一袋鹽。另外，很多咸菜和醬油里都含有比較多的鹽，要注意計算在內；2、低脂飲食：主要是不要吃太油的東西，也不要吃含油太多的肉類，包括豬肉等都算是含油比較多的肉類；3、低蛋白飲食：如果病人出現腎功能減退，要注意低蛋白飲食。正常人蛋白的攝入量是1g/kg·d，腎病病人特別是腎炎病人通常要求降低蛋白攝入，如果其腎小球濾過率在60-90ml/min，通常降到0.8g/kg·d。如果是30-60ml/min，一般是0.6g/kg·d，小于30ml/min，通常就會選擇極低蛋白飲食，即0.4g/kg·d。另外，還要給病人足夠熱量維持熱量供應。