牛奶盡量選擇低脂的牛奶或者是脫脂牛奶。因為有些糖尿病患者可能合并高血壓、心血管疾病，甚至有些患者吸煙，心血管疾病風險比較高，因此血脂也比較高。另外很多所謂的牛奶飲品不是真正的牛奶，而糖尿病的患者盡量少飲用這類飲品。也就是糖尿病病人可以適度、適量飲用低脂或脫脂牛奶。 牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)，而且這種蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白。有些糖尿病的患者可能合并糖尿病并發(fā)癥，比如糖尿病腎病。在這種情況下，蛋白質(zhì)的攝入可能會受到影響，但是糖尿病腎病可以喝牛奶。另外，糖尿病的病人在飲食控制里面，需要控制主食、碳水化合物包括脂肪，其中也希望蛋白質(zhì)能夠有一定占比。因此在均衡飲食里面優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，特別是牛奶提供的優(yōu)質(zhì)蛋白也是糖尿病的病人應該選用的。