老年癡呆癥的預防方法如下： 1、每天喝蘋果汁，可促進大腦乙酰膽堿的產生； 2、食用肉桂，可提高大腦認知力； 3、增加社交范圍、活動，促進大腦快速反應； 4、多讀書看報、看新聞； 5、保護視力； 6、適當飲用咖啡； 7、采用地中海飲食，多食用綠色蔬菜、橄欖油，適量飲用葡萄酒，可軟化血管，預防腦動脈硬化； 8、適當運動，促進全身血液循環； 9、減少糖攝入量。