胃炎的癥狀有消化不良，以及腹痛相關的癥狀。消化道不適的癥狀主要包括腹脹、腹痛、早飽、反酸、打嗝，甚至惡痢等。胃黏膜的膜的損傷程度和癥狀不完全一致。部分急性糜爛性胃炎患者，可能完全沒有癥狀。部分患者癥狀非常明顯，如腹部劇烈疼痛、食欲下降、進食后立即嘔吐，胃鏡檢查發現僅為慢性非萎縮性胃炎。患者若出現上消化道不適的癥狀，應盡早就醫治療。