肺氣腫的飲食原則如下： 1、選擇易消化、高營養、清熱化痰類食物，如奶制品、瘦肉等，盡量避免食用豆制品，以免引起脹氣，出現膈肌膨脹、上升導致呼吸不暢； 2、多食用新鮮水果、蔬菜，肺氣腫后期出現體重下降、食欲不振、營養狀況較差時，可以多食用橘子、柚子、枇杷果等理氣化痰的食物。蔬菜可以選擇蘿卜、芹菜、南瓜； 3、飲食低鹽，以免引起液體潴留，加重心臟負擔。避免食用辛辣食物，以免助火、生濕、生痰；生冷食物有礙于脾胃運化，增加體內痰飲水濕，也應避免食用； 4、飲食以軟、爛、易消化為主，可食用百合粳米粥、杏仁梨糖羹，起到潤肺化痰、降氣的作用。