切除膽囊?guī)字軆?nèi)，患者身體處于逐步恢復(fù)階段，此時(shí)期內(nèi)患者需避免高脂肪或高膽固醇食物攝入，具體如下： 1、油炸食品：如薯?xiàng)l、薯片等； 2、高膽固醇類食物，包括培根、香腸、火腿、牛肉及排骨等； 3、高脂乳類制品：包括黃油、奶酪、冰淇淋、奶油、全脂牛奶、豬油及豬油制品； 4、其他：奶油湯、肉汁、巧克力、雞皮及各種動(dòng)物或禽類的皮。 另外，患者需逐漸增加高纖維及產(chǎn)氣食物的攝入，但因此類食物可在膽囊切除術(shù)后引起不適感，因此需要逐漸添加，如全麥面包、堅(jiān)果、種子類食物、豆類、西蘭花、菜花及卷心菜等。此外，患者需避免攝入辛辣食物。