女性缺少蛋白質時，常見的癥狀有以下幾種：1、水腫：蛋白分為白蛋白和球蛋白，其中白蛋白是掌控人體的晶體滲透壓、膠體滲透壓以及血壓、水、鈉、電解質平衡的重要物質代謝。如果蛋白質水平過低，女性通常會出現全身水腫的情況，可以表現為眼瞼、下肢浮腫；2、積液：對于女性的心臟而言，當女性缺少蛋白質時，可以出血心包積液，還有腹腔積液、胸腔積液等各種積液。因為蛋白含量過少，可能還會出現漏出液的改變，體液會隨著滲透壓改變而滲透到血管外，從而出現多漿膜腔積液的表現；3、免疫力低下：蛋白質還包括球蛋白，球蛋白是對人體免疫力比較重要的蛋白，所以對于蛋白質水平低下的女性而言，更容易出現抵抗力下降，導致女性容易出現結核、真菌、細菌等感染；4、激素水平功能低下：較多的激素水平都需要和蛋白結合，才能進一步游離、分解起作用。如果女性蛋白質水平過少，所結合的激素水平較少，就會出現相應的激素水平偏低的癥狀，所以蛋白質還是要正常攝入。