核桃、冰糖、香油沒有辦法用于治療膽結石，這是屬于一種民間的偏方，并沒有相關的臨床依據。而且某些情況下核桃還是膽結石的禁忌飲食，因為核桃里面的脂肪含量非常高，有可能會誘發膽結石急性發作。一般來說膽結石要少吃干果、果仁等高脂肪、高膽固醇的食物，另外包括動物的內臟、魚子等。此外，油膩、油炸、辛辣、刺激的食物，膽結石患者也要少吃。針對膽結石患者而言，這種食療的方法一般可以延緩膽結石的進展，或者避免膽結石的發生。但如果膽結石已經發生了，食療的方法是沒有辦法對膽結石進行治療。只能說通過食療的方法，比如減少高脂肪、高膽固醇的食物攝入，能夠減少膽結石發作的概率，并不能通過食療的方法來對膽結石進行消除。如果是膽固醇性的結石，可以考慮使用熊去氧膽酸進行溶石治療。另外，如果膽結石引起反復的癥狀發作，建議還是及早給予手術治療，相對效果更好。