肝膽胰外科主要檢查肝膽胰系統需要外科處理的疾病、處理完以后進行隨訪復查的患者，主體上以這一類患者為主。其中包括腫瘤性的病變，如肝膽胰系統的良性腫瘤、惡性腫瘤，也包括炎癥性的病變，如膽道感染、肝內感染或膿腫、胰腺炎等，有相應的誘因需要靠外科解決。膽囊炎由膽囊結石誘發，胰腺炎由膽道結石梗阻誘發，肝膿腫由細菌誘發，需要進行相應的穿刺或者手術治療，這些都屬于外科，需要進行相應的檢查，并及時給予治療。所以，肝膽胰外科主要處理一些需要外科性的操作，如通過外科性手術進行處理的疾病。