腸上皮化生不能治愈，腸上皮化生常見于慢性萎縮性胃炎的患者，因為萎縮程度比較嚴重，導致胃黏膜被腸黏膜所代替。胃黏膜的過度萎縮造成胃液分泌減少，會代償性的生長腸黏膜上皮，從而分泌一定的黏液進行補充。腸上皮化生分為大腸型化生和小腸型化生，腸上皮化生一旦出現則無法逆轉。慢性萎縮性胃炎的壞處是可能會生長胃癌，也就是癌變可能性比沒有萎縮的患者大大提高，其癌變率大概在0.1%-1%。因此慢性萎縮性胃炎的患者最重要的是定期復查胃鏡，以發現早期胃癌，早期胃癌可以治愈，通過胃鏡下行胃黏膜剝離術將癌變黏膜剝離下來。早期胃癌的定義是指腫瘤細胞局限在黏膜和黏膜下層，一旦突破了黏膜下層稱之為進展期胃癌，血行和淋巴結轉移的風險大大提高，徹底治愈的可能性非常小。