腸上皮化生是不可以逆轉的，因為胃黏膜上皮反復損傷以后，再修復、增生的就不是正常的胃黏膜上皮，是類似于小腸上皮或者大腸上皮的黏膜上皮，就像手上的疤一樣永遠都在了，不會通過服藥或者通過飲食注意就可以逆轉回來，更容易從腸上皮化生中生長出來不好的癌前病變。所以一旦發生腸上皮化生，就建議要飲食注意、定期復查。目前大的文獻和大量人群的分析，臨床的研究沒有證實有藥物或者手段可以使腸上皮化生得到治療和逆轉，所以不要信任何的中藥或西藥可以治療腸上皮化生、可以逆轉腸上皮化生。臨床上而言，肯定的是定期復查和飲食注意，對腸上皮化生的患者更有益處和更經濟實用。如果有任何基因治療或者抗癌食療的方法，一般不反對，但是沒有肯定的作用，所以不要信腸上皮化生可逆轉的傳說或者假說。