腸上皮化生是病理上的一個專業名詞，一般在胃鏡報告下能夠見到這個診斷，做了胃鏡，尤其是取了病理之后，能夠聽到這個診斷。腸上皮化生指的是在正常情況下，胃黏膜里面都是胃上皮，胃上皮在炎癥刺激下，發生一些改變，然后會出現腸上皮化生；胃上皮有胃黏膜分泌功能，這種上皮變成腸黏膜上皮的特點。最主要的是像杯狀細胞，還是只有在腸黏膜中出現的細胞出現在胃黏膜當中，實際上是一種所謂的胃黏膜萎縮的一種，化生性萎縮。胃黏膜實際上是本身的功能發生腸上皮化生，被稱作是一種癌前病變。癌前病變就是在往胃癌方向發展的中間過程，雖然是癌前病變，是往胃癌方向發展的一個過程，但并不是所有的癌前病變都會發展成癌。而反過來，大部分的癌都要經過腸上皮化生這樣的癌前病變的階段，最后再出現異型增生，出現明顯的萎縮，出現這些問題。所以，如果在胃鏡下看見腸上皮化生，不用特別緊張。是在研究發展過程中一個必然的表現，并不是所有的腸上皮化生都一定會進展成癌。這種情況下，只要規律地進行治療，尤其是要根除掉幽門螺桿菌，注意避免一些刺激因素，大部分腸上皮化生能夠得到抑制，避免讓其進一步惡化。