喝酒后胃難受建議少喝或避免喝酒，可以食用以下物質來緩解難受：1、紅糖或白糖水：可以快速攝入紅糖水、白糖水等，主要目的是快速擴容，從而稀釋體內的酒精濃度，通過尿液排出酒精，減少酒精對神經系統的抑制作用；2、牛奶：可以在胃黏膜表面形成保護膜，減少酒精對胃黏膜的刺激；3、胃黏膜保護劑：常用的胃黏膜保護劑包括鋁碳酸鎂、鋁鎂加混懸液等，可以降低酒精對胃的刺激。