通常沒有食物可以抑制胃酸分泌，但是部分食物可以中和胃酸，但其達不到抑制胃酸的目的。最常見的中和胃酸的食物，例如蘇打餅干，或者烤饅頭片，或者米飯鍋巴，這些都有中和胃酸的作用。要抑制胃酸的分泌，目前還是要靠藥物。抑制胃酸的藥物在臨床上應用比較多的是PPI類，即質子泵抑制劑。臨床上經常用的質子泵抑制劑包括雷貝拉唑、泮托拉唑、奧美拉唑，這類含有拉唑的藥物，一般都是抑酸劑。此外，還有HR受體阻滯劑，比如法莫替丁、雷利替丁，都可以抑制胃酸。目前還有一種P-CAB，又叫鉀泵抑制劑(鉀離子競爭性酸阻滯劑)，也是可以起到抑酸的作用。目前這些抑酸劑中，抑酸最強的是P-CAB藥。