腎動脈狹窄介入術后，患者的飲食禁忌如下： 1、術后進行動脈粥樣硬化的預防：控制血壓、血脂、血糖，控制鹽、油、糖的攝入，以低鹽、低脂、低糖為飲食原則； 2、健康飲食：減少油脂攝入，食物口味盡可能清淡，攝入食物以蔬菜為主，盡量選擇魚肉，脂肪相對含量較低，少吃肥肉。烹飪過程中少放鹽、少放糖，少放油。 保持健康的生活方式，對于日常生活、工作、學習不會產生明顯影響。