糖跟糖尿病有一定的關系，但不是吃糖絕對會引起糖尿病。糖尿病最常見是Ⅱ型糖尿病，Ⅱ型糖尿病是飲食不當導致的，是由進食的食物總熱量增多，機體不能完全消耗，一方面，會儲積在體內，另一方面，會引起代謝應激，表現為胰島素抵抗及胰島功能喪失，嚴重到一定程度就會出現血糖升高。所以糖尿病，不僅僅是由吃糖引起的。但在預防糖尿病及治療糖尿病方面，應控制糖類及碳水化合物的攝入量。