腦梗病人的三餐飲食要注意營(yíng)養(yǎng)均衡、多樣化，選擇食物應(yīng)少鹽、少油、少脂、少糖，應(yīng)多吃蔬菜水果和魚類。要注意避免過(guò)飽，達(dá)到7-8分飽即可。鹽的攝入量比較嚴(yán)格，通常規(guī)定每天食鹽的攝入量＜6g，同時(shí)建議補(bǔ)鉀，每天鉀的攝入量＞4.7g。魚類中富含OMEGA-3等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)神經(jīng)損傷的修復(fù)與提高記憶力有一定幫助，所以要多吃魚類。還可以參考地中海式飲食，地中海式飲食講究食材新鮮，根據(jù)季節(jié)性飲食，多進(jìn)食魚、水果、蔬菜，最后才強(qiáng)調(diào)谷類。地中海式飲食需強(qiáng)調(diào)不使用動(dòng)物油，要盡量使用植物油，如橄欖油。通過(guò)以上飲食注意事項(xiàng)，可以盡量避免腦梗加重，緩解腦梗的危險(xiǎn)因素。