2013年美國作出了阿爾茨海默病飲食的預防指南，注意以下幾方面： 1、按照腦血管病方面或心腦血管病方面飲食建議，不建議患者食用過多飽和脂肪酸含量較高的食物，特別指油膩食物或動物內臟類； 2、建議患者多食用蔬菜、水果、堅果、谷物類食物，補充維生素及不飽和脂肪酸，利于阿爾茨海默病； 3、加強運動：適當增加有氧運動，建議可安排每天快走40分運動。