食管癌的并發癥包括手術并發癥于非手術并發癥。前者可能會出現食管瘺、氣管瘺、食管縱隔瘺或食管胸壁瘺。胃液或食管分泌物經瘺漏出，可導致嚴重的化學性感染，機體可出現發熱、進食困難等癥狀。若腫瘤浸潤器官，可導致靜脈損傷，引起氣管、食管，甚至賁門的出血。另外，還可出現因食物嵌頓導致的劇烈嘔吐、引起食管、賁門的撕裂。為了避免此類并發癥的出現，患者需進食較易消化、柔軟的食物，一旦出現并發癥，需及時就醫。