海鮮是含膽固醇和嘌呤較高的食物，對于膽固醇很高的患者而言，盡量不要食用海鮮類食品，否則會升高膽固醇水平，也會增加尿酸水平，導致痛風等表現。膽固醇是導致患者出現動脈粥樣硬化性疾病，包括腦卒中、冠心病、外周動脈粥樣硬化等靶器官損害的罪魁禍首。在飲食方面要非常小心和謹慎，過多食用含膽固醇高的食物，就會導致膽固醇越來越高，也會降低他汀類調脂藥的藥物治療效果。但也不是完全不能吃這類食物，外源性膽固醇攝入只占體內膽固醇總水平的30%左右，另外70%的膽固醇，尤其是低密度脂蛋白是在肝臟內合成，也叫內源性膽固醇。所以在膽固醇控制方面，除控制飲食外，也要予以藥物輔助性治療，控制體重、改善肝功能等，有助于膽固醇控制，降低動脈粥樣硬化性疾病的發生和發展。