慢性萎縮性胃炎為胃癌的癌前病變，具有地域特色飲食習慣的多數人群均患有慢性胃炎，慢性胃炎經逐步發展可發展為萎縮性胃炎。胃癌為胃黏膜病灶，萎縮性胃炎即胃黏膜細胞改變，但個體差異性較大，部分患者可幾年或一生不改變，部分患者幾個月即可改變。因此，慢性萎縮性胃炎患者每年至少進行一次胃鏡篩查，注意保持規律飲食、適當休息、盡量少吸煙、以防發生病變。