決明子泡水就是常說的決明子茶。決明子是豆科草本植物的一個成熟的種子，味苦甘而性涼，通過名字可以體現出其清肝明目的功效，還可以潤腸通便。 現代的藥理學研究認為決明子茶中有大量的大黃酚、大黃素、決明素等成分，具有降壓、抗瘧和降低膽固醇的作用。 將單味炒決明子，直接泡茶飲用，直至茶水無色。老年人飲用后，不僅有助于大便通暢，還能發揮明目、降壓、降脂的保健功能。 決明子主要用于三高問題中的的兩高，即治療高血壓、高脂血癥，實際上也可以說是三高，因為血壓、血脂、血糖三者之間是互相影響的。 還可用于治療老年人的便秘，便秘在中老年人中是一種常見的疾病，通過減少便秘的癥狀，對陰虛血少的老年人，有一定的調節作用。老年人飲用決明茶，不僅有助于大便通暢，還能明目降壓、調脂保健，但需注意大便較稀不成形的人要慎用。