同型半胱氨酸高能吃雞蛋。同型半胱氨酸高是近年臨床醫生比較重視的新領域，被認為可能促進和加速動脈粥樣硬化形成，特別是高血壓患者，如果合并同型半胱氨酸高，則發生動脈粥樣硬化和動脈粥樣硬化相關心腦血管疾病會增加。因此目前對于同型半胱氨酸高的患者，建議給予一定治療，治療藥物主要是選用小劑量葉酸，比如0.4-0.8mg。雞蛋主要含有大量蛋白質和一定膽固醇，是一種富含營養的食物，如果膽固醇不高，平時同型半胱氨酸高的患者，可以安全服用雞蛋。同型半胱氨酸高作為一種引起動脈硬化的危險因素，與傳統高血壓、高血脂、糖尿病、吸煙相比，危害相對很輕，因此也不要太過擔心。