在快速康復的理念里面，術后立即可以進正常食物。很多醫生為了安全，讓患者由流食、半流食到正常飲食，一般會經過2周左右的時間。傷口7天就可以長好了，傷口穩固的吻合術后立即實現，因此只要維護得放心，術后馬上可以開始正常飲食。但還是建議吃慢點、吃軟點，從流食開始過渡，這樣比較安全。發生瘺的情況盡管少，但是還有，一旦發生死亡率非常高，非常麻煩，治療比較棘手。要是復發侵蝕到大血管，很快就不行。所以盡量慢點，在醫生的指導下逐漸恢復正常的飲食。