腎病綜合征水腫的病人，首先要吃淮鹽，淮鹽指的是井鹽，而井鹽含的氯化鉀比較多，氯化鈉少，跟治療方案很相似。腎病綜合征病人是水腫的，不能喝太多的水，因為病人本身浮腫，再繼續喝水，像水池一樣只進水不出水。腎病綜合征病人主要是水鈉潴留，鈉也會潴留在體內，鈉太多引起高血壓，使水腫加重。腎臟排鈉，如果排不出來只能限鈉，盡量不要吃太咸，清淡點；可以吃低鈉鹽，但是要慎重，問過醫生之后才可以吃低鈉鹽，而且要定期的復查，因為有時候低鈉鹽吃得太多會引起血鉀升高，導致心跳驟停事件的發生，可致命，所以要小心。腎病綜合征病人多數體內的血脂非常高，通常抽血的時候，一管血里面可能半管是脂肪，腎病綜合征的病人，吃清淡，不要吃高膽固醇的東西。飲食要注意吃優質蛋白飲食，優質蛋白大概限制在1.1g/kg-1.5g/kg/天。優質蛋白指的是肉質、牛奶、雞蛋蛋白，這類蛋白補充比較快速，也可以適當吃營養制劑、蛋白粉一類，但是必須要營養科的醫生配比，因為過多或過少的蛋白會增加腎臟的負荷，從而導致疾病的加重，所以要注意。