妊娠期糖尿病飲食是非常重要的一方面，食譜主要是主食，然后是蔬菜、水果，還有是蛋白。 先說一下蔬菜，蔬菜里面含糖量比較少，含糖量低于3%的，是適合糖尿病人吃的食譜，像蔬菜、白菜、長白菜、圓白菜、芥蘭、茼蒿、茄子、絲瓜、冬瓜，這些都是可以的，像黃瓜、莧菜、綠豆芽這些青菜，即素菜里面，基本上有這么多品種可以選擇，比較多的選擇，然后素菜一天重量可以吃300-500g，即可以吃下一斤的青菜，一天的量是可以的，中午晚上分開吃。 然后水果，水果像含糖量最少的，基本上沒什么糖，黃瓜、西紅柿，然后像柚子、西瓜、哈密瓜這些也可以，因為老是吃黃瓜、西紅柿，可能會覺得水果太單調，可以適當加些柚子之類的，西瓜也行。水果每天就大概是200g左右，低于200g就可以。我們剛才說的青菜，蔬菜一天可以吃300-500g。 還有蛋白類的主要是要吃那些精的瘦肉，像魚蝦類的都是可以的。牛奶、雞蛋之類的這些，我們叫優質蛋白的食物都是可以吃的。 如果血糖波動比較大，剛開始的時候血糖比較高，沒控制的太好的時候，血糖高高低低的波動比較大，最好暫時不要吃水果，自己每天在家里監測血糖，等到血糖比較穩定的時候，再開始吃水果比較好一些。