重癥胰腺炎的死亡率較高。在上個世紀，重癥胰腺炎的死亡率最高時可以達到50%，甚至70%。后來隨著治療胰腺炎的藥物被研發出來，使重癥胰腺的治療效果明顯好轉。即使是這樣，到目前為止，重癥胰腺炎的死亡率還在20%左右。 一般來講，大多數的報道重癥胰腺炎的死亡率在15%-30%之間，也就是4-5個人發病要死一個人，不像其他疾病的死亡率只有百分之幾、千分之幾，所以重癥胰腺的死亡率是非常高的。為避免出現這么高的死亡率，所以平時應該多注意、多控制膽道的疾病、治療好膽道的疾病。 平時也要注意生活習慣，比如少吃油膩的食物、少喝酒，因為這些都是導致胰腺炎發生的誘因。胰腺炎發生以后，如果病情不能很好的控制，會轉變成重癥胰腺炎。