目前白癜風的食療方法主張均衡飲食，原來在臨床上，如果從中醫以色治色的角度辨證，可以建議病人適當的食用黑色的食品，包括黑芝麻、黑豆熬粥食用；原來不主張白癜風患者食用維生素C含量較高的食物，甚至水果，包括避免食用橘子、獼猴桃等酸性的食物，因其含有維生素C，原來都認為維生素C是一種美白的物質，但是目前這種觀點有一些爭論，很多人認為維生素C是一種抗氧化應激的物質，反而可以治療白癜風，因此現在白癜風患者可以食用維生素C含量較高的食物；在臨床上，原認為需要食用含銅量較高的食物，甚至建議患者在飲食過程中使用銅鍋、銅碗，但是現在認為單純的吸取銅元素，對白癜風的治療作用較小，所以目前的食療方法，我們主張均衡的飲食，清淡、不油膩，同時可以適當的食用黑色的食品，黑色食品本身對身體健康也有益處，對白癜風的治療可能也起到一定的輔助作用。