胰十二指腸切除手術的方式有Whipple手術，還有Child法。如Whipple手術，首先切除的范圍包括胰頭及鉤突，還有遠端胃、膽囊、膽總管及淋巴結還有十二指腸、空腸的上端，切除以后再進行胃-空腸、胰管-空腸以及膽道-空腸的重建。另外一種手術方式是保留幽門的胰頭十二指腸切除手術。這種手術要保留胃右動脈，切斷十二指腸動脈和胃網膜右動脈，于幽門下2cm切斷十二指腸，這種手術方式可以保留幽門。患者術后恢復較快。最經典的還是胰十二指腸切除手術，還有保留幽門的胰十二指腸切除手術，適用一部分疾病。但胰頭癌不太適合做此類手術，特別是范圍比較大、浸潤到十二指腸的癌癥。