早期慢性胃炎沒有什么特異性，所以有相當一部分的病人并沒有什么臨床上的癥狀，這就導致了該類病人會可能忽略治療。隨著時間的遷移，這些癥狀可能會慢慢加重，特別是在進食一些刺激性食物，例如辛辣、油膩、生冷、堅硬、不容易消化的食物以后出現，或者在勞累、有精神壓力以后出現。這些癥狀主要包括腹痛、腹脹、反酸、燒心、惡心、嘔吐等一些消化不良癥狀。如果有慢性萎縮性胃炎，除這些癥狀以外，同時還可能出現貧血、消瘦、舌炎、腹瀉等慢性消耗性癥狀。如果有些病人的胃黏膜糜爛特別嚴重，同時還會出現比較嚴重的上腹痛，甚至嚴重者可以出現消化道出血、黑便、嘔血等癥狀。